CHÈ YẾN TRÁI CÂY
Chuẩn bị nguyên liệu
- 30gr YẾN SÀO tươi hoặc 5gr yến khô đã qua sơ chế
- 3 muỗng cà phê đường phèn
- Dưa hấu, dưa gang hoặc đu đủ (tùy thích)
- 2 chén nước đầy
Cách chế biến
- Tổ yến sau khi ngâm nước để cho ráo nước.
- Bỏ đường phèn vào nồi nước nhỏ đong 2 chén nước đã chuẩn bị vào đung sôi cho đến khi đường phèn tan chảy hoàn toàn là được.
- Lấy chén thủy tinh nhỏ để chưng yến. Bạn lấy nước đường phèn đã nấu ở trên cho vào chén thủy tinh và đem chưng cách thủy khoảng 30 phút.
- Bạn có thể chọn các loại trái cây tùy thích để ăn kèm cho phù hợp. Dưa hấu, dưa gang, đu đủ gọt vỏ sạch, lấy muỗng tròn chuyên dùng để lấy kem để múc, nhằm tạo thành viên tròn đẹp mắt.
- Sau đó, bạn bỏ những viên trái cây vào chén yến đã chưng cách thủy.
Thưởng thức: Ngon hơn khi dùng lạnh.
Gọi điện
